本格中華料理が味わえるお店、中国料理 湘南台 菊華大飯店。歓送迎会・各種ご宴会に。

 
【湘南 菊華大飯店】本格中華料理が味わえるお店、中国料理 湘南台 菊華大飯店。忘年会・新年会・各種ご宴会に。
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食べログ

「菊華大飯店」新聞紙(季刊)

 

菊華㈱ 行動計画表

 

グランドメニュー
  • 美食美酒
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  • 海鮮料理
  • 定番料理
  • 以心點心
  • 米麺工房
  • デザート

美食美酒

  • 上海風冷菜三種の盛合わせ

    01.上海風冷菜三種の盛合わせ
    \1,400
  • バンバンジー

    02.バンバンジー
    \980
  • クラゲの冷菜

    03.クラゲの冷菜
    \980
  • ミル貝のボイル白髪ネギ和え

    04.ミル貝のボイル白髪ネギ和え
    \1,500
  • フカヒレ刺身姿造り

    05.フカヒレ刺身姿造り
    \3,600
  • 牛肉の上海風煮込み

    06.牛肉の上海風煮込み
    \1,380
  • ピータン豆腐

    07.ピータン豆腐
    \800
  • 海鮮サラダ胡麻ダレ掛け

    08.海鮮サラダ胡麻ダレ掛け
    \850
  • チャーシュー

    09.チャーシュー
    \950
  • じゃが芋の中華風和え

    10.じゃが芋の中華風和え
    \650

伝統料理

  • 11 生ウ二入りフカヒレスープ

    11.生ウ二入りフカヒレスープ
    \1,500円/1カップ
  • 12 特製マーボー豆腐

    12.特製マーボー豆腐
    \1,500
  • 13.芝エビのチリソース

    13.芝エビのチリソース
    \1,500
  • 14 アワビと豚角煮の煮込み

    14.アワビと豚角煮の煮込み
    \3,000
  • 15 菊華鯛

    15.菊華鯛
    \5,600/単品 \2,800/2人前

創作料理

  • 16 渡り蟹と特選春雨の土鍋煮込み

    16.渡り蟹と特選春雨の土鍋煮込み
    \3,600
  • フカヒレ刺身姿造り

    05.フカヒレ刺身姿造り
    \3,600
  • ミル貝のボイル白髪ネギ和え

    04.ミル貝のボイル白髪ネギ和え
    \1,500
  • 17 鯛団子

    17.鯛団子
    \3,000
  • 18 豚バラの蒸し煮 宝塔仕立て 中華パン添え

    18.豚バラの蒸し煮 宝塔仕立て 中華パン添え
    \3,800

海鮮料理

  • 19 フカヒレの姿煮

    19.フカヒレの姿煮
    \4,800
  • 20 フカヒレステーキの鉄板焼きおこげ添え

    20.フカヒレステーキの鉄板焼きおこげ添え
    \4,800
  • 21 アワビのウニソース煮

    21.アワビのウニソース煮
    \2,200
  • アワビと豚角煮の煮込み

    14.アワビと豚角煮の煮込み
    \3,000
  • 22 季節野菜と貝柱の炒め

    22.季節野菜と貝柱の炒め
    \1,800
  • 23 ホタテのボイルオレンジスイートチリソース

    23.ホタテのボイルオレンジスイートチリソース
    \1,400
  • 24高菜とイカの炒め

    24.高菜とイカの炒め
    \1,300
  • 25海鮮3種のXO醤炒め

    25.海鮮3種のXO醤炒め
    \1,800
  • 26 伊勢エビの特選

    26.伊勢エビの特選
    \5,600
  • 伊勢海老の黒胡椒陶板焼き

    27.伊勢海老の黒胡椒陶板焼き
    \5,600
  • 車エビとニンニクの芽の山椒ピリ辛炒め

    28.車エビとニンニクの芽の山椒ピリ辛炒め
    \2,000
  • 有頭エビと白菜の炒め

    29.有頭エビと白菜の炒め
    \1,500
  • エビのマヨネーズソース和え

    30.エビのマヨネーズソース和え
    \1,500

定番料理

湘南菊華大飯店では、上海料理の伝統技法に現代エッセンスを加え、
より洗練された味とくつろぎの空間でお客様をおもてなし致します。
どこか懐かしさを感じる温かい雰囲気の個室で、円卓を囲み、
美食を楽しみながら語らいのひと時をお過ごしください。
ご家族、ご友人との距離がきっと近づくはずです。
  • 31.菊華スブタ

    31.菊華スブタ
    \1,600
  • 32.南高梅スブタ

    32.南高梅スブタ
    \1,500
  • 33.スペアリブの上海風甘酢かけ

    33.スペアリブの上海風甘酢かけ
    \1,800
  • 34.豚バラの蒸し煮中華パン添え

    34.豚バラの蒸し煮中華パン添え
    \1,800
  • 35.豚肉の細切り四川風炒め

    35.豚肉の細切り四川風炒め
    \1,300
  • 36.豚肉とキャベツの四川風炒め

    36.豚肉とキャベツの四川風炒め
    \1,400
  • 37.ハ宝菜

    37.ハ宝菜
    \1,500
  • 38.豚角煮

    38.豚角煮
    \1,600
  • 39.北京ダック

    39.北京ダック
    \2,500
  • 40.牛タンの特製ソース煮込み

    40.牛タンの特製ソース煮込み
    \2,500
  • 41.鶏肉唐辛子炒め

    41.鶏肉唐辛子炒め
    \1,300
  • 42.牛肉のオイスターソース炒め

    42.牛肉のオイスターソース炒め
    \1,800
  • 43.鶏肉とピーナッツの四川風炒め

    43.鶏肉とピーナッツの四川風炒め
    \1,300
  • 44.牛肉とニンニクの芽の炒め

    44.牛肉とニンニクの芽の炒め
    \1,500
  • 45.チンジャオロース

    45.チンジャオロース
    \1,500
  • 46.鶏肉とカシューナッツの炒め

    46.鶏肉とカシューナッツの炒め
    \1,300
  • 47.精進八宝菜

    47.精進八宝菜
    \1,300
  • 48.豆苗炒め

    48.豆苗炒め
    \1,200
  • 49.チンゲン菜と湯葉の蟹肉入り炒め

    49.チンゲン菜と湯葉の蟹肉入り炒め
    \1,300
  • 50.チンゲン菜と椎茸、筍の炒め

    50.チンゲン菜と椎茸、筍の炒め
    \1,200
  • 51.茄子の四川風炒め

    51.茄子の四川風炒め
    \1,100
  • 52.空心菜のガーリック炒め

    52.空心菜のガーリック炒め
    \1,400
  • 53.五目豆腐

    53.五目豆腐
    \1,300
  • 54.カニ玉

    54.カニ玉
    \1,300
  • 55.五目おこげ

    55.五目おこげ
    \1,800
  • 56.海鮮おこげ

    56.海鮮おこげ
    \2,000
  • 57.蟹肉入りフカヒレスープ

    57.蟹肉入りフカヒレスープ
    \2,000
  • 58.フカヒレ入り海鮮サンラースープ

    58.フカヒレ入り海鮮サンラースープ
    \1,200
  • 59.コーンスープ

    59.コーンスープ
    \800

以心點心

  • 60.菊華特製焼き餃子

    60.菊華特製焼き餃子
    6個/\600
  • 61.氷花餃子

    61.氷花餃子
    6個/\800
  • 62.水餃子

    62.水餃子
    6個/\800
  • 63.エビ蒸し餃子

    63.エビ蒸し餃子
    4個/\600
  • 64.フカヒレ蒸し餃子

    64.フカヒレ蒸し餃子
    4個/\600
水餃子
\600
肉入り春巻き
2本/\400
焼きニラまんじゅう
2個/\400
エビ蒸し餃子
4個/\600
中華カステラ
2個/\300
桃まんじゅう
2個/\300

米麺工房

  • 生ウニ入りフカヒレスープ

    生ウニ入りフカヒレスープ
    \1,500(1カップ)
  • 蟹肉入りフカヒレスープ

    蟹肉入りフカヒレスープ
    \2,000
  • フカヒレ入り海鮮酸辣スープ

    フカヒレ入り海鮮酸辣スープ
    \1,200(1カップ)
  • コーンスープ

    コーンスープ
    \750(1カップ)
  • クコ入り海鮮お粥

    クコ入り海鮮お粥
    \700
  • 豚肉入りピータンお粥

    豚肉入りピータンお粥
    \700

デザート

  • アンニン豆腐

    アンニン豆腐
    \300
  • マンゴープリン

    マンゴープリン
    \350
  • バニラアイスクリーム

    バニラアイスクリーム
    \300
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